[님아 그 시장을 가오_EP.03_청도] 청도가마솥국밥 육회비빔밥&뭉튀기 경북 청도군

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[님아 그 시장을 가오_EP.03_청도] 청도가마솥국밥 육회비빔밥&뭉튀기 경북 청도군
 
주소 경북 청도군 청도읍 청화로 235
연락처 054-371-0222

 

백종원님의 님아 그 시장을 가오에서

국밥 없는 국밥집 편에 소개가 되었다고 해서 가봤는데요,

정말 황당 하게도

청도 육회 맛집으로 소문난 이 곳은

간판이 가마솥 국밥집 이어서

실소가 절로 나왔습니다 ㅋㅋ

< 청도 육회맛집의 간판은 아이러니하게도 청도 가마솥 국밥 이다 >

전경은 요렇게 생겼습니다.

간판도 크게 있는게 아니라

현수막으로

청도 가마솥 국밥이라고 적혀 있는어요~

​

밖에서 봤을때는

허름하게 되어 있어서

깜빡하면 지나갈지도 모르는 그런 비쥬얼 입니다.

​

주차는

건물을 돌아가면 따로 마련이 되어 있으니

안내에 따라

주차장에 주차하면 되겠습니다~!

​

청도에서 일하는 친구의 말에 따르면,

평일에도

청도에 사는 분들이 많이 오시는

로컬 맛집 이라고 하는데요,

주말이면

저희처럼 백종원의 유튜브를 보고

육회 맛을 보러 오는 사람들이 많아서

주변이 꽤 복잡하고 웨이팅도 있다고 해요~

< 청도 가마솥 국밥집의 메뉴판에는 국밥이 안된다는 문구가 많이 붙어 있다 >

분명 간판은

청도 가마솥 국밥이라고 적혀 있지만,

옆이나 아래에 보면

육회 육회비빔밥 뭉티기를 판매 한다고 되어 있습니다.

​

그리고 옆에 보면

(단) 국밥은 안됩니다

라고 큼직하게, 두군데에 적혀 있어요 ㅋㅋ

이게 첨에 봤을떄 정말 웃겼습니다 ㅎㅎ

​

국밥이 안되는 국밥집이라니,

아이러니 하지 않나요?ㅋ

 

 

< 실내는 대략 이렇게 생겼다 >

캠핑감성 물씬하게 느껴지는

파쇄석 바닥을 보고는

예상과 또 다른 전개로 흘러가서

적잔히 당황스러웠어요 ㅋㅋㅋ

​

벽이나 눈에 보이는 곳곳에

국밥이 안된다고 엄청 많이 적혀 있는걸 보니,

국밥 달라는 사람이 많은가 싶었습니다 ㅋㅋㅋ

어떻게 보면,

국밥 요청은 간판 때문에 당연한듯 하기도 한듯?

하지만

절대 국밥은 시키시면 안됩니다ㅋㅋ

​

벽에는 특별한거 없이

손님들이 해둔 낙서들로 빼곡 했습니다.

학창 시절에

자주 가던 노래방이나 분식집, 커피숍 같은 곳들 중

맛집으로 불리는 집들에서 흔히 볼 수 있던 풍경이라 그런지

왠지 재밌기도 하고 반갑기도 하고 그랬습니다 ㅋㅋ

​

저희는 그런 딱히 흔적을 남기지는 않았어요~ㅋ

< 기다리는 손님들을 위한 웨이팅 룸이 따로 준비되어 있다 >

손님을 위한 따뜻한 웨이팅 룸이 준비 되어 있었어요.

처음에 식당으로 들어가면

직원분께서 번호표를 나눠 주시고,

번호표를 순서에 따라서 불러 주시는데요,

밖에서 기다리는 분들도 계시고,

이렇게 웨이팅 룸안에도 기다리는 분들이 있었습니다.

​

여기도 국밥 안된다는 문구가 여전히 웃긴...ㅋㅋㅋ

 

< 백종원의 유튜브 님아 그 시장을 가오 국밥 없는 국밥집편에 나온 청도 육회 맛집 >

저희 순서가 불려서 테이블에 앉았는데,

친구가 여기 식당이

백종원의 유튜브 님아 그 시장을 가오 국밥 없는 국밥집편에 나온 청도 육회 맛집 이라며

유튜브를 열어 보여 주었습니다.

​

저도 님아 그 시장을 가오 코너를 즐겨 보는 편이었는데요,

알게 모르게 지역시장 곳곳에는

은둔 고수님들이 하시는

알려지지 않은 맛집이 참 많더라구요~

​

우리가 흔히 알고 지나가는 곳들 이거나,

한번쯤은 지역내에서 들려 보았던

오래된 밥집들은

그만큼의 노하우나 내공이 있는 집들인데,

그런 집들을 필두로 하여

지역경제가 살아나는 효과가 있을것 같아서

님아 그 시장을 가오 코너의 취지 자체에

응원을 하면서 본 적이 있었습니다.

​

그런 백종원의 유튜브에 나온 집 중에 하나를

이런 우연찮은 기회에 오게 되어서

나름 기분이 좋았어요 ㅎㅎ

< 청도 가마솥 국밥집의 메뉴는 간단하다! >

 

메뉴판에 적힌 메뉴는

아주 심흘하고 간결합니다.

​

육회비빔밥과 육회, 뭉티기가 있었고

육빔을 익혀 준다는 메뉴가 있었는데,

육회를 좋아 하는 사람으로써

선뜻 부르기 어려운 메뉴 이기도 했어요.

​

저희 와이프가 임신중이라서

익혀서 먹는건 어떨까 라는 생각에

아내에게 이야기 해주었지만,

출산하고 육회 그대로의 맛을 즐기겠다며

단호하게 참겠다고 하더라구요 ㅋㅋ

​

역시 국밥 안된다는 문구가 시선강탈 ㅋㅋㅋ

​

저희는 뭉티기도 하나 주문 하려고 했는데요,

뭉티기는

재료가 소진되서 먹을수 없다고 해서

먹지 못해서 너무 아쉬웠어요 ㅠ

다음엔 일찍 가서

뭉티기를 먹어볼겁니다!

​

뭉티기는

그 날 그 날

신선한 재료로 한정된 수량만 판매 한다고 하니

꼭 참고하세요!

< 1인 1육비, 그리고 육회 한접시 >

저희가 주문한 모든 메뉴가 나왔습니다.

육회 비빔밥 하나씩 주문을 하고,

육회 한접시는 나눠 먹기로 했어요~

​

주문 하면서

양이 많지 않을가 라는 고민도 잠시 했었지만,

깔끔하게 1인 1육비를 주문 하기로 했습니다.

​

육회와 육회비빔밥에 들어가는 육회는

같은 양념으로 되어 있었어요!

 

 

< 육회 회전율이 높아서 그런지 엄청 신선했다! >

청도 가마솥 국밥

욱회 小 35,000 원

​

제가 육회를 정말 좋아 하는 편인데요,

그렇다고 일부러 육회집을 찾아 가서 먹는 편은 아니에요~

결혼식장이나 돌잔치 같은 곳에 가면

육회를 꼭 먹어보고

맛을 평가해 보는 정도의 육회 애호가(?) 인데요,

그래서 육회 전문점에서 먹어본건

집 주변의 육회집 한곳과

서울 광장시장의 육회가 전부 입니다.

​

그런데 이 곳

청도 가마솥 국밥의 육회는

그 곳들과 차원이 다른 맛이 었어요!

​

고추기름 같은게 없어서

빨간 색이 베어나지도 않고 깔끔 했고,

참기름향과 새콤한향 파향이 어우러져서

삼삼하면서도 파향 가득한 맛이 좋았어요.

​

강한맛이 아닌

담백하고 깔끔함이 인상적인 육회 양념맛이

신선한 고기질과 어우려져서 부드러움과 어우러져 있었습니다.

​

제 짧은 육회 경험 이지만,

비단 이 육회집은

제가 먹어본 육회집 중에는 최고 였어요!

 

 

 

< 육회와 같은 육회에 상추가 추가된 육회 비빔밥 >

청도 가마솥국밥의

육회 비빔밥 15,000 원

​

육회로 나온 육회와 같은 육회가 올라가져 있고,

여기에 추가로

상추 재래기가 들어가 있어서

공기밥과 같이 나오는 육회 비빔밥 이었습니다.

​

워낙 육회가 맛있어서 그런지

밥과 함께 비벼서 먹으면

밥을 씹을때 나오는 단맛과

육회의 파향과 참기름향이 어울려서

고소하고 담백 달큰한 향이 맛있었어요.

​

육회와 같은 양념이라서

많은 양에 질릴지도 모르겠다 싶었지만

저희

육회랑 육회비빔밥 모두 싹 다 긁어 먹었습니다.

​

육회 좋아 하시는 분들이라면

꼭 청도 육회맛집인

청도 가마솥 국밥 가셔서

육회 한번 꼭 드셔 보셨으면 좋겠어요~

​

담백하고 신선해서

정말 맛있어서 추천 드립니당^^

 

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