[님아 그 시장을 가오_EP.29_구미] 도산식육식당 돼지찌개 경북 구미시
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[님아 그 시장을 가오_EP.29_구미] 도산식육식당 돼지찌개 경북 구미시
주소 경상북도 구미시 지산1길 26
연락처 054-452-4179
구미 도산식육식당
만약 줄이 길다면 밖에서 무작정 기다리지 마시고
가게 안으로 들어가셔서 사장님께 번호표 달라고 꼭! 말씀하셔야 해요
아무것도 모르고 무작정 그냥 기다리고 있는데
앞에 줄 서 계시던 아주머니가 "들어가서 번호표 받아야 해요~"라고 말씀해 주셔서 알았어요 ^^;;
구미 도산식육식당
가게 안으로 들어가기 전에 영업시간 체크~!
매일 11시부터 20시까지 하시고 매주 일요일은 휴무라고 해요.
11시 18분에 도착해서.. 20분쯤.. 기다렸나..?
"5번 손님 들어오세요~~"
드디어 저희 차례에요! 생각보다 금방 줄이 짧아졌어요~
구미 도산식육식당 메뉴판
가격표 참고하세요~ 많이 오른 물가에도 가격 너무 맘에 들어요~
저희는 둘이 갔으니 돼지찌개 2인분에 공깃밥 2공기 추가!
백종원 님이 앉은 곳(화살 표시)
아무 생각 없이 사장님께서 앉으라는 곳에 가서 앉았는데 바로 옆 테이블이 백종원 님이 앉으신 곳이네요!
맥주(카X) 한 병 있는 거 보니 방금 드시고 간 것 같기도??
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구미 도산식육식당
자리에 앉아서 기다리면 시원한 물수건과 얼음 물을 가져다주신답니다.
그리고 조금 더 기다리면 고추랑 마늘이랑 상추, 쌈장까지 완료!
그리고 조금만 더 더~ 기다리면..
구미 도산식육식당
짜잔! 드디어 오늘의 주인공 돼지찌개가 도착했어요!
우와~ 찌개 위에 마늘 올라간 거 보이시나요??
그리고 국물이 거의 없어 보이는데.. 그 밑에 배추가 조금 있다가 숨겨진 힘을 발휘해요.
배추랑 양파에서 채수가 많이 나오거든요^^
아무리 봐도 마늘 양이 엄청나요.
채수가 조금 우러나오기 시작할 때 마늘하고 고기부터 눌러서 휘휘 저어줬어요.
찌개를 잘 섞어주면 약간 곱창전골 같기도 하죠?
처음에 메뉴가 나왔을 때 마늘하고 후추 향이 많이 났어요.
근데 팔팔 끓이고 나면 약간.. 마늘 돌곱창 같은 향이 나는 느낌!?
빨리 떠먹고 싶은데 민민파파 왈.. 고기가 다 익어야 한다며...ㅠㅠ
고기도 비계 부위는 많이 없고 거의 살코기 부위라서 담백하고, 경상도식 돼지찌개라서 그런지 간이 센 편이에요.
그리고 마늘이 엄청~ 많이 들어가서 조금 부담 있어 보이는데
한번 팔팔 끓이고 나면 고기랑 잘 어우러져서 고기 잡내도 안 나고 맛있어요~^^
그리고
공깃밥 따로 주문하면 대접에다가 주시는데.. 이건 영상에서도 나왔듯이.. 비벼 먹으란 거겠죠!?
구미 도산식육식당
밥을 엄청 많이 주시거라고요
밥을 한쪽으로 밀고, 비어진 한쪽에 돼지찌개를 퍼서 냠냠할 수 있도록~
그리고
한번 팔팔 끓고 나면 국물이 금방 줄어들기 때문에 약불로 줄여주세요!
구미 도산식육식당
싱싱한 상추에 알싸한 마늘을 올려서 먹으니 너무 맛있는 거 있죠~
아 참! 고추는 매워요~ 맵찔이 조심하세요!
돼지찌개 간이 세서 밥이 좀 모자랄 수도 있는데 밥 더 시키면 배불러서 못 먹을 것 같고..
그래서 다른 테이블 보니까 술을 많이 드시더라고요~
간이 세서 술안주로 좋은 것 같아요!
백종원 님도 유툽에서 맥주 달라고 하셨거든요^^
돼지찌개를 다 먹고 카페를 가기로 해서 음료와 술은 마시지 않았어요~
그래서! 돼지찌개만 열심히 먹었어요!!
구미 도산식육식당
열심히 먹다 보니 돼지찌개 2인분 다 먹었어요~
아휴.. 배불러~~~~
고기가 정말~ 많아서 기분이 너무 좋았어요~ 2인분이 아닌 것 같은 느낌?!
돼지찌개 먹으러 이곳저곳 많이 다녀봤지만..
백종원 님이 드시고 인정한 맛집! 민민맘도 먹고 인정한 맛집!!
경상도식 돼지찌개 맛이 궁금하신 분들은 구미 도산식육식당 한번 방문하셔서 드셔보세요~
